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› Pizzeria Troisi
Pizzeria Troisi
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081 1887 6285
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Via Francesco Solimena, 3
Napoli
80129
Italy
CLOSED NOW 12:30-15:30
Sun
12:30-15:00
19:30-23:00
Mon
closed
Tue
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Wed
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Via Francesco Solimena, 3
Napoli
80129
Italy
081 1887 6285
www.pizzeriatroisi.it
Pizza Restaurants
Bakeries
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About Pizzeria Troisi
Le nostre sono solo farine biologiche certificate non trattate e macinate a pietra. Limpasto della nostra pizza è fatto con il 60% di farina tipo0 e 40% con farina di tipo1con un idratazione del 70% e lievitazione a 24h che permette una maggiore digeribilità e una piacevolemasticazione. Tutti le materie prime che utilizziamo provengono da colture biologiche o completamente naturali I nostri fornitori rispettanolambiente e i principi di ecosostenibilità della produzione. Chi siamo Vogliamo distaccarci quanto più è possible dalla grande distribuzione e valorizzare al meglio le piccole realtà che caratterizzano il nostro territorio locale e nazionale Troisi è una pizzeria che ha come suo fulcro i prodotti di piccoli produttori e artigiani che lavorino nel rispetto dell ambiente delle materie prime che producono. Abbiamo creato una linea di prodotti naturali e salutari, lavorando nel rispetto e nellesaltazione delle materie prime che si utilizzeranno, con dei menu che seguono la loro stagionalità. Siamo consapevoli dellimportanza e della responsabilità di dover offrire dei prodotti che siano digeribili, con valori nutrizionali corretti e che siano alla portata di tutti. Metodo di lavoro e etica di ecosostenibilità L attività segue un ideologia ecosostenibile, improntata quindi anche sulla riduzione degli scarti a una percentuale il più vicino possibile allo zero. Questo lo si vuole ottenere con il riutilizzo di quelle parti di alimenti che solitamente non si utilizzano, come scarti vegetali e animali attraverso tecniche di preparazione che prevedono il riutilizzo delle stesse.
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Cash, Visa, Master Card, American Express
Pizzeria Troisi, pizza restaurant, listed under "Pizza Restaurants" category, is located at Via Francesco Solimena, 3 Napoli NA, 80129, Italy and can be reached by (08118) 876285 phone number. Pizzeria Troisi has currently no reviews.
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Pizzeria Troisi is closed on Monday and Tuesday.
Pizzeria Troisi is open Sun-Sat 19:30-23:00, 12:30-15:00, Fri 12:30-15:30.
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